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發(fā)布時間：2013-11-09查看次
主料：杏鮑菇300克
輔料：紅椒1個、杭椒3個
調(diào)料：花生油25克、蒜4瓣、老抽5克、蠔油10克、甜面醬8克
醬燒杏鮑菇的做法：
1、杏鮑菇洗凈后切切片，彩椒凈切片，杭椒洗凈切段。
2、大蒜剝皮后一部分切片一部分切末。
3、老抽5克、甜面醬8克、蠔油10克，調(diào)勻備用。
4、平底鍋內(nèi)放適量的花生油，肉熱后加入蒜片爆香。
5、聞到蒜香后放入切好的杏鮑菇丁翻炒均勻。
6、放彩椒和杭椒，繼續(xù)翻炒至杏鮑菇變軟、出水。
7、放入調(diào)好的醬料汁，翻炒均勻至蔬菜上色、入味。
8、出鍋前撒上蒜末，拌勻，即可。
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