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發(fā)布時間：2013-12-13查看次
主料：南瓜、糯米粉
輔料：豆沙餡、白砂糖、植物油
南瓜餅做法：
1、準(zhǔn)備好所有食材。把糯米粉拌勻。
2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3、把南瓜蒸熟取出趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。
4、把南瓜泥倒入糯米盆中，和成南瓜面團(tuán)。
5、把面團(tuán)滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入適量紅豆沙，再按成小餅，做成南瓜型。
6、在南瓜餅兩面沾上面包糠。
7、鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。
8、出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用。
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