歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2014-02-09查看次
原料：
雞翅、板栗、花椒、八角、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、番茄醬、冰糖、雞精
操作步驟：
1、雞翅一個切兩半焯水撈出洗凈控干備用。姜切片，蒜一切為二。
2、板栗剝皮，切成兩半。
3、雞翅放鍋里煎兩面微黃。
4、放油倒入花椒和八角炒香。
5、放入一湯匙生抽，半湯匙老抽，三四顆冰糖，一湯匙番茄醬，攪拌均勻。
6、放入板栗和水，水將要淹沒但是沒有淹沒雞翅。大火燒開小火燜20分鐘。
7、放入鹽，大火收汁，放入蒜炒熟，最后放點(diǎn)雞精即可。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核，檢驗(yàn)學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時間又到
