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發(fā)布時間：2017-12-27查看次
材料：冷凍扇貝肉(解凍后)600克 泡姜3根 泡椒1小把量 泡蒜6瓣 蒜苗1小把香蔥1小把 辣椒末
做法：1、每個扇貝肉去掉黑色塊狀物,扇貝肉可以剖成兩半;泡姜、泡椒、泡蒜一起剁細(xì);
2、鍋中放油，七分熟的時候放入辣椒粉;
3、幾秒鐘后，大火，放入泡姜泡椒泡蒜末，炒香;
4、放入扇貝肉，大火翻炒一分鐘左右;
5、再加入蒜苗、香蔥，翻炒均勻，關(guān)火，撒上少許鹽。
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