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發(fā)布時(shí)間:2017-04-13查看次
在學(xué)調(diào)酒之前,我經(jīng)常會(huì)被“廣西的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校好不好”、“廣西哪家調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校好”這些問(wèn)題所困擾,當(dāng)在廣西華南烹飪技工學(xué)校接觸到調(diào)酒時(shí),這些困擾便隨風(fēng)而逝了。
雞尾酒經(jīng)過(guò)200多年的發(fā)展,現(xiàn)代雞尾酒已不再是若干種酒的簡(jiǎn)單混合物。除色、香、味,盛載考究,裝飾華麗、圓潤(rùn)、協(xié)調(diào)外,色彩、嗅香更有快慰之感。獨(dú)特的載杯造型,簡(jiǎn)潔妥帖的裝飾點(diǎn)綴,更充滿詩(shī)情畫(huà)意。

我迷戀雞尾酒色彩斑斕的顏色,層次分明的美感,凄婉動(dòng)人的芳名,沁人心脾的幽香,甘甜中帶著些澀苦的清新,溫潤(rùn)的感覺(jué)順著舌根滑落到心扉。它沒(méi)有酒的濃烈刺辣,嗆人口舌,流淌于血液之中使人面紅耳赤;它沒(méi)有酒的單一口感,百味雜陳,回蕩于味蕾之間令人百轉(zhuǎn)千回。
當(dāng)在電視節(jié)目上看到花式調(diào)酒的炫酷時(shí),便對(duì)花式調(diào)酒情有獨(dú)鐘,看著他們?cè)谖枧_(tái)上瀟灑的身影,臺(tái)下觀眾的片片掌上和陣陣尖叫,我告訴自己,我要的就是這種感覺(jué)!

我太期盼自己是個(gè)調(diào)酒師了,這樣我便能在我需要時(shí),隨時(shí)隨地的調(diào)配出適合我心情的雞尾酒。我能為他們起著別樣動(dòng)人的名字,也可以借助著他們的綿延流長(zhǎng)的酒味,讓我可以緩解我的心情。也可以沉醉于酒精的溫厚可人,撫散我緊繃的神經(jīng)。

對(duì)于在現(xiàn)在這個(gè)快節(jié)奏城市生活的我而言,在行動(dòng)上也要雷厲風(fēng)行,不知廣西的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校好不好,便上網(wǎng)咨詢了幾家專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校,與朋友幾番討論后,最終選擇了廣西華南烹飪技工學(xué)校。廣西華南烹飪技工學(xué)校調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校好不好,我真切地感受到了,相信在我畢業(yè)之時(shí),會(huì)有一個(gè)不一樣的自己出現(xiàn)在朋友們面前。
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