近年來，我國整個餐飲市場發(fā)展迅猛，在廚師人才全國緊缺現(xiàn)狀下，用人單位高薪難求一名好廚師。廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”的職業(yè)，市場急需這方面的專業(yè)人才。在社會普遍就業(yè)難的環(huán)境中，廣西華南烹飪的學(xué)子一畢業(yè)就能找到好工作，除了學(xué)校種種優(yōu)勢因素，還有廚師行業(yè)的經(jīng)久不衰。
一：畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、酒店、生活服務(wù)等行業(yè)工作，大致如下：
餐飲業(yè)、酒店/旅游、生活服務(wù)、教育/培訓(xùn)/院校、娛樂/休閑/體育、速消費品(食品、飲料、化妝品)、公關(guān)/市場推廣/會展等；主要從事的崗位，大致如廚師、廚師長、店長、生產(chǎn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、行政總廚、品控專員、區(qū)域銷售經(jīng)理等。
二：薪資待遇水平
在廚師行業(yè)里，一名廚師技術(shù)水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，廚師是酒店經(jīng)營管理的基礎(chǔ)和支柱，酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師，因此，用人單位無一例外十分重視廚師的人才儲備，同時也十分重視廚師的薪資待遇。
三：發(fā)展前景
未來提升空間大。培養(yǎng)國家餐飲行業(yè)緊缺型人才包括廚師長、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等。這些餐飲類人才和廚師就業(yè)前景好，未來提升空間大。
