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發(fā)布時間:2022-05-11查看次
4月26日,由區(qū)教育廳、市教育局主辦的2022年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組咖啡服務(wù)、烹飪賽項(xiàng)火熱開賽。本次大賽由理論知識與技能操作兩部分組成,賽程為期3天。我校高度重視并積極備賽,共派出12名師生組成參賽隊(duì)伍前往參賽。

競賽過程中,華南學(xué)子運(yùn)用嫻熟的技藝和精巧的構(gòu)思,將簡單的食材加工成栩栩如生且色味俱佳的菜肴,充分地展現(xiàn)了專業(yè)的烹飪技能和良好的職業(yè)素養(yǎng),真正地賽出了風(fēng)格、賽出了水平。在強(qiáng)手如林的賽場上,我校學(xué)子發(fā)揮穩(wěn)定,從參賽的47所廣西中職院校中脫穎而出,榮獲了多個獎項(xiàng)。




獲獎名單
1、 雕刻拼盤組
唐江尚枝榮獲第一名
葛樹佳榮獲第二名
2、中餐熱菜組
韋義臣榮獲第二名
3、 優(yōu)勝獎
農(nóng)風(fēng)連、陸明浪、丁昭金、龐興華
龍遠(yuǎn)鴻、卜俊杰、吳偉勝、李志強(qiáng)
通過此次比賽,既檢驗(yàn)了廣西華南烹飪技工學(xué)校的教學(xué)成果,實(shí)現(xiàn)“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促改”的目的,又加強(qiáng)了與其他職業(yè)院校之間的交流溝通與學(xué)習(xí),進(jìn)一步提升烹飪水平和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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