4月10日，廣西華南烹飪技工學校迎來了泰國川登喜國際烹飪學校來訪團，中泰烹飪技術(shù)交流活動正式拉開帷幕！

“獨學而無友，則孤陋而寡聞”，我校始終堅持“創(chuàng)廣西名校、爭國內(nèi)一流、與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，并積極響應國家“一帶一路”倡議。自2017年我校開設了中泰美食交流班，始終堅持與泰國川喜登國際烹飪學校進行文化、技術(shù)交流，避免產(chǎn)生認知上、技術(shù)上的狹隘與偏頗，加強文化交流和烹飪技術(shù)切磋，增進對彼此的了解，促進相互之間的合作。打造國際化人才培養(yǎng)新模式，通過加強國際交流合作、國際游學、成立美食交流班等方式，拓寬學子視野，豐富學子人生閱歷，讓同學們在校學習技能的同時，通過各類賽事通道提升技能，也能在國際方向得到技能提升。

華南中泰交流會歡迎儀式

隨著飛機的平穩(wěn)落地，泰國川登喜國際烹飪學院總經(jīng)理塔南帕先生、生產(chǎn)廚房部主管彭賈南·席力沙派萬先生、烘焙部主管蒂拉蓬·尼拉女士等一行6人抵達了華南烹飪技工學校東盟校區(qū)。

歡迎儀式

淅淅瀝瀝的小雨，抵擋不住同學們的熱情與激動，同學們將鮮花贈予泰國來訪團，高唱“彌渡山歌”，嘹亮的歌聲響徹了校園，女孩子們活潑優(yōu)美的舞姿在舞臺上呈現(xiàn)！同學們身著民族特色服裝、校服，干凈、整齊、利落，以最好的面貌來迎接泰國來訪團。

泰國來訪團參觀校園

在我校校領(lǐng)導的陪同下，泰國來訪團參觀了我校的中餐、西餐實訓廳，酒店管理實訓廳、中餐宴會實訓廳、西餐宴會實訓廳、后廚模擬室及上課實操教室等。

閆校長表示：廣西華南烹飪技工學校近年在教學管理上為了更好的服務學生，讓學生能學到更多的烹飪知識，開拓視野，提升技能，根據(jù)市場用人需求細化了教學授課標準，專注教學產(chǎn)品研發(fā)。為確保學生就業(yè)條件，學校在創(chuàng)就業(yè)管理方面建立深度校企合作關(guān)系，保障學子高薪就業(yè)。同時，校方積極拓展各項賽事通道，為學子技能提升和行業(yè)發(fā)展保駕護航。

參觀過程中閆校長提到，我校的酒店擺臺訓練室，還原實景布置，實訓標準更是以用人單位的標準和要求來制定相關(guān)教學計劃，讓學生們都能夠有身臨其境的體驗。在教學方面注重因材施教，了解學生的能力，建立學生會及興趣社團，發(fā)揮其特長，挖掘?qū)W生的創(chuàng)新獨特思維，讓學生得到多方向的發(fā)展。

中泰美食班開班儀式

下午，中泰美食班開班儀式在廣西華南烹飪技工學校東盟校區(qū)正式舉辦！各位領(lǐng)導一入場，現(xiàn)場便響起一片雷鳴般的掌聲，久久未曾停息。對于此次活動的舉辦，同學們滿懷期待，更是對此次課程的學習抱有濃厚的興趣。

校長助理梁精華先生發(fā)表講話

我校校長助理梁精華先生講到：首先對遠道而來的各位領(lǐng)導、嘉賓、培訓的導師表示熱烈的歡迎、崇高的敬意和由衷的感謝!因疫情的關(guān)系，時隔三年能再達成國際人才培養(yǎng)計劃，感謝泰國川登喜國際烹飪學校對廣西華南烹飪技工學校的信賴和支持。技能人才培養(yǎng)計劃是我國對職業(yè)教育的重大舉措。自2017年起，我校與泰國川登喜國際烹飪學校確立合作事宜，簽署合作協(xié)議，與我校一同合作開設了多期中泰美食學習班，通過美食人文交流，推動“一帶一路”創(chuàng)新合作，積極創(chuàng)建高技能、復合型人才的培養(yǎng)計劃。

更是對學子提出以下要求：認識到位、認真學習、學以致用。希望每位學生都能在本次交流會上學有所成！"

總經(jīng)理塔南帕先生發(fā)表講話

泰國川登喜國際烹飪學�？偨�(jīng)理塔南帕先生發(fā)言表示：這是我第五次來廣西，每一次的到來都能讓我記憶深刻，同學們的熱情、中國的特色菜讓我流連忘返。希望每位同學在課堂上多向老師提問，多一些互動，我是一個喜歡互動的，積極的上課氛圍會讓我很開心，當然，我相信每位同學都是渴望學習到本領(lǐng)的，課堂上的交流都能讓我們共同進步。非常高興認識同學們！

廣西華南烹飪技工學校與泰國川登喜國際烹飪學校時隔三年再度攜手，隆重推出了此次中泰美食學習班，旨在加快培訓職業(yè)化、現(xiàn)代化、國際化的餐飲精英，拓寬我校學子的國際視野，大力提高廣大廚師的綜合素質(zhì)，滿足市場對復合型烹飪?nèi)瞬诺母�高需求�?/span>

中泰美食班泰菜教學

開班儀式結(jié)束，同學們積極趕往教室，共賞彭賈南·席力沙派萬主廚的精湛技藝。彭賈南·席力沙派萬主廚上到操作臺開始準備材料，仔細地講解菜肴的操作步驟、注意事項，力求完美成品。泰國菜是很有特色的料理，口味奇特，營養(yǎng)豐富，其中以“酸”、“辣”、“辛香”等獨特味道最為顯著，酸辣開胃。

我校在改革和創(chuàng)新中實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，獲得了良好的社會知名度和美譽度，蜚聲國內(nèi)外，正是因為擁有優(yōu)秀的教育資質(zhì)及方式，才能吸引國外名校與我校共同合作交流。讓中泰伙伴共謀發(fā)展，架好友誼之橋，不斷在培訓中切磋廚藝，共同進步，傳播各國美食文化，積極響應“一帶一路”倡議，發(fā)揚中國烹飪技術(shù)！