10月12日-13日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心與中國財貿(mào)輕紡煙草工會全國委員會聯(lián)合主辦的全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——第二十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽在上海圓滿舉辦。

第二十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽開幕式現(xiàn)場

本次大賽以“技能成才、技能報國”為主題，大力弘揚“當(dāng)好主人翁、建功新時代”的時代精神。比賽為期兩天，設(shè)“維益杯”全國西式糕點技能比賽、“安琪酵母杯”全國面包技能比賽、“順南食品杯”全國月餅技能比賽、“黛妃杯”全國糕點裝飾師技能比賽四個項目，經(jīng)全國18個預(yù)選賽區(qū)選拔，來自21個省市的125名參賽選手參加全國總決賽。

廣西華南烹飪技工學(xué)校作為第二十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽廣西賽區(qū)預(yù)選賽的承辦單位，也見證了廣西賽區(qū)選手們一路過關(guān)斬將，以精湛的技藝收獲前往全國決賽的機會。其中，我校農(nóng)啟煜、農(nóng)會專、翁駿方、趙俊方、陳世欽、韋雪梅、覃京敏、盧映錆8位師生在預(yù)選賽中脫穎而出，作為廣西代表隊的成員，前往全國賽場。

廣西賽區(qū)預(yù)選賽現(xiàn)場

賽場上，我校選手們發(fā)揮著技能人的熱情傳承技能強國的信念，以優(yōu)異的表現(xiàn)向全國展示了“華南工匠”精湛的技能水平和昂揚的精神風(fēng)貌，最終全員獲獎，分別斬獲1個“全國輕工技術(shù)能手”、1銀4銅3優(yōu)勝的佳績，為廣西爭光，也為學(xué)校贏得了榮譽。

“黛妃杯”全國糕點裝飾師技能比賽

農(nóng)啟煜榮獲

“全國輕工技術(shù)能手”稱號

農(nóng)啟煜 銀獎

農(nóng)會專 銅獎

“安琪酵母杯”全國面包技能比賽

翁駿方 銅獎

趙俊方 優(yōu)勝獎

“維益杯”全國西式糕點比賽

陳世欽 銅獎

韋雪梅 優(yōu)勝獎

“順南食品杯”全國月餅技能比賽

覃京敏 優(yōu)勝獎

“海融杯”全國在校生技能比賽

盧映錆 銅獎

全國焙烤職業(yè)技能競賽自2000年開辦至今，迄今已連續(xù)成功舉辦二十四屆，累計近4萬名參賽選手參加比賽，為行業(yè)選拔培養(yǎng)了大批技藝精湛、行業(yè)領(lǐng)先、具有國際競爭力的高技能人才。

勇?lián)�使�?為國育才

廣西華南烹飪技工學(xué)校作為廣西職業(yè)教育的知名品牌，27載潛心耕耘、匠心育人，深知技能競賽是快出人才、出好人才的重要渠道。對外，學(xué)校不斷培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才參與全國乃至世界級別的大賽，讓學(xué)校師生走上更高的舞臺，在激烈的比賽環(huán)境中展現(xiàn)自己的技藝。對內(nèi)，學(xué)校多次舉辦或承辦大小規(guī)模的技能賽事，讓同學(xué)們都能更有效地將所學(xué)知識與實際操作相結(jié)合，同時在賽事中充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意和潛能、積累實戰(zhàn)經(jīng)驗、提高自身競爭力，為未來的職業(yè)生涯奠定堅實基礎(chǔ)。

未來，學(xué)校將勇?lián)�使命，為國育才，始終堅持“以賽促教、以賽促學(xué)”的教學(xué)理念，通過技能賽事充分調(diào)動師生學(xué)習(xí)、鉆研技能的熱情，營造尊重技能人才的良好校園氛圍，推動技能人才隊伍建設(shè)、促進(jìn)社會就業(yè)，為國家職業(yè)教育發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)力量。