歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2024-06-22查看次
為更好地挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才，展示中華美食的博大精深和多元魅力，提升我校學(xué)子烹飪技藝和創(chuàng)新能力，6月21日，第28屆烹飪之星熱菜大賽在我校東盟校區(qū)火熱開(kāi)賽。
01、直擊比賽現(xiàn)場(chǎng)
田徑場(chǎng)上，開(kāi)幕式振奮人心，23屆中式烹調(diào)系學(xué)子嚴(yán)陣以待，認(rèn)真聆聽(tīng)賽事規(guī)則和宣導(dǎo)。
隨后，參賽學(xué)子們進(jìn)入賽場(chǎng)就位，一場(chǎng)激情的碰撞、實(shí)力的對(duì)決已然就緒。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們紛紛亮出了自己的烹飪絕活，只見(jiàn)他們手握菜刀，精湛的刀工將食材均勻切割，圓滿(mǎn)完成了第一項(xiàng)蓑衣小黃瓜的比試！
隨后是比賽的重頭戲，現(xiàn)場(chǎng)煎、炒、烹、炸，香味四溢，選手們忙中有序，不一會(huì)兒，一道道造型精致的菜品依次亮相，獨(dú)具個(gè)人創(chuàng)意的擺盤(pán)也是他們制勝的關(guān)鍵。
評(píng)委老師秉承“公平、公正、公開(kāi)”的原則，對(duì)菜品的味感、質(zhì)感、觀感、技術(shù)難度、創(chuàng)意等方面進(jìn)行評(píng)分，不少選手的優(yōu)秀作品也得到了評(píng)委老師的連連稱(chēng)贊！
廣西華南烹飪技工學(xué)校堅(jiān)持以賽促教，以賽促學(xué)的方式，為同學(xué)們提供了鍛煉自己的平臺(tái)和提升技能水平的機(jī)會(huì)。每一次比賽不僅是一場(chǎng)廚藝比拼，更是一場(chǎng)味蕾的狂歡，讓我們見(jiàn)證了烹飪技藝的輝煌與傳承，也感受到了選手們對(duì)烹飪事業(yè)的熱愛(ài)與執(zhí)著。希望同學(xué)們能再接再厲，勇于參加校內(nèi)外技能比賽，不斷提升個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能，為未來(lái)的職業(yè)道路奠定良好基礎(chǔ)！
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