近日，廣西華南烹飪技工學(xué)校迎來了一位可愛的學(xué)員小朋友，他叫宋繼億，今年11歲，趁周末假期之余，來到華南烹飪報(bào)讀了私人訂制專業(yè)，開啟了他的烘焙學(xué)習(xí)之旅。
隨小編一起來看看宋學(xué)員的第一次烘焙課堂吧！
第一次來到教室的宋繼億學(xué)員看起來滿臉期待和些許害羞，他的爸爸也一起陪同上課，由于是私人訂制課程，老師將會(huì)對宋繼億學(xué)員進(jìn)行一對一實(shí)操教學(xué)指導(dǎo)。宋學(xué)員作為烘焙新手，第一堂課首先要學(xué)習(xí)的品種是難度相對簡單的廣式菠蘿包。
為了讓宋繼億學(xué)員更好地理解課程內(nèi)容，在理論講解過程中，老師事無巨細(xì)地從配方到制作過程等內(nèi)容講解每一個(gè)細(xì)節(jié)，在每個(gè)階段的講解后都會(huì)和宋繼億學(xué)員確認(rèn)是否聽懂、抓住了重點(diǎn)，聽不懂的地方老師會(huì)反復(fù)講解，指導(dǎo)宋繼億學(xué)會(huì)為止。
掌握了基礎(chǔ)理論知識(shí)后，接下來就到了宋繼億學(xué)員最期待的實(shí)操教學(xué)環(huán)節(jié)。在揉面團(tuán)成型的過程中，每一個(gè)菠蘿包的基礎(chǔ)面團(tuán)老師都會(huì)在旁親自指導(dǎo)宋繼億，在揉面團(tuán)過程中出現(xiàn)的問題都會(huì)可以得到及時(shí)的糾正和改正。
在經(jīng)歷過了短暫的訓(xùn)練時(shí)間后，從第一個(gè)蓬松不成型的面團(tuán)到如今一個(gè)個(gè)緊實(shí)、形狀標(biāo)準(zhǔn)的面團(tuán)，宋繼億揉面團(tuán)的手法逐漸熟練，得到了老師的認(rèn)可，他表示自己會(huì)再接再厲，強(qiáng)加練習(xí)做得更專業(yè)更好。
宋繼億看到自己親手制作的菠蘿包烘烤出爐的時(shí)候非常開心，他說這是他第一次親手制作面包，覺得很棒，想把這一份喜悅帶回家給爸爸媽媽一起分享品嘗。
歲月漫長，熱愛可期
讓我們一起期待宋繼億
未來的成長與表現(xiàn)吧
