歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2022-06-17查看次
專業(yè):三年制西點(diǎn)技工
班級(jí):201班
初嘗社會(huì)艱辛,決心返校學(xué)技
從高中畢業(yè)外出打工一年后,再到如今返校學(xué)習(xí),韋岸感慨頗深:“還是要掌握一技之長,才能在社會(huì)更好地生活下去。”
高中畢業(yè)后,韋岸覺得自己成績一般,認(rèn)為繼續(xù)讀書也是浪費(fèi)時(shí)光,最后決定和村里的小伙伴們一同前往廣州開啟了打工生活,日復(fù)一日枯燥又辛苦的打工生活,換來的卻是杯水車薪,初次步入社會(huì)的韋岸切實(shí)感受到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)與殘酷,才意識(shí)到?jīng)]有知識(shí)和技能,到哪都是廉價(jià)的勞動(dòng)力,最多賺個(gè)苦力錢。韋岸認(rèn)為不能再繼續(xù)打工下去浪費(fèi)自己的青春和人生,這才萌生了想要重新返校學(xué)習(xí)的念頭。
韋岸經(jīng)過在網(wǎng)上認(rèn)真地考察過后,目標(biāo)鎖定在了西點(diǎn)行業(yè),他看到了西點(diǎn)行業(yè)如今市場發(fā)展正旺,且人才緊缺,就業(yè)薪資普遍很高,于是在經(jīng)過深入地了解過后,認(rèn)為廣西華南烹飪技工學(xué)校的辦學(xué)歷史悠久,師資條件、教學(xué)環(huán)境等都是最好的,而且學(xué)子就業(yè)率極高,于是經(jīng)過了家人的同意后來到了我校就讀三年制西點(diǎn)技工專業(yè),開啟了他的技能人生。
珍惜學(xué)技時(shí)光,鍛煉自我成長
韋岸因?yàn)樵谏鐣?huì)上吃過苦頭,所以十分珍惜在華南烹飪學(xué)習(xí)技能的日子,他說他每一節(jié)課、每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)他都認(rèn)真地反復(fù)去練習(xí)、練熟,在每一次的技能階段考核都能看到自己的進(jìn)步,覺得十分有成就感,同時(shí)也非常感謝班主任黃慶安老師的細(xì)心教導(dǎo),從理論到實(shí)踐都是一步一步地手把手教學(xué),雖然很嚴(yán)格,但是卻不失包容和關(guān)心,讓他感到十分溫暖和幸福,作為班長課后也經(jīng)常自愿留堂幫助班主任備賽做面包。
一點(diǎn)一滴付出的努力時(shí)光都會(huì)證明,韋岸憑借優(yōu)秀的表現(xiàn)先后獲得了2020年校園面包手法比賽第一名、2021年校園創(chuàng)意泡芙比賽第三名、2021年校園班級(jí)展臺(tái)第一名等。韋岸說只要學(xué)校一舉辦技能競賽他都會(huì)參加并認(rèn)真?zhèn)滟悾恳淮蔚谋荣惗际菍?duì)自己技藝的鍛煉和檢驗(yàn),每一次的獲獎(jiǎng)對(duì)他來說都是一種認(rèn)可,激勵(lì)著他繼續(xù)努力前行。
對(duì)于未來的規(guī)劃,韋岸說當(dāng)下還是先要把握好校園時(shí)光,努力把技能學(xué)好,基礎(chǔ)打牢,在畢業(yè)的時(shí)候才能憑借扎實(shí)的技能找到更好、更穩(wěn)定的工作,成為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)師!
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
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