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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店；而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

趙婷婷：女孩學(xué)廚師，人生更精彩

發(fā)布時(shí)間：2017-02-24查看次

　　越來(lái)越多的女孩來(lái)廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)廚師，因?yàn)樗齻儓?jiān)信：女孩學(xué)廚師，人生更精彩。趙婷婷，現(xiàn)就讀于廣西華南烹飪技工學(xué)校金牌大廚班，她就是一個(gè)典型的案例。來(lái)學(xué)廚已經(jīng)有一段時(shí)間，下面讓我們一起分享趙婷婷的學(xué)廚心得。

　　剛來(lái)的時(shí)候?qū)N師專業(yè)一點(diǎn)也不了解通過(guò)一方面的學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己收獲了很多，在廚藝方面懂得了很多。

　　正式入學(xué)后，我們最先接觸的課程則是端鍋，本來(lái)以為學(xué)大廚只要把菜炒好就行了，沒(méi)想到學(xué)的東西和課程都很多。

　　最近練基本功我覺(jué)得對(duì)勺功和刀工，只要有不怕吃苦，不怕言敗的精神和毅力，堅(jiān)持不懈，就一定會(huì)取得好成績(jī)。

　　對(duì)于示范課和實(shí)習(xí)課，上課時(shí)只要認(rèn)真的聽(tīng)，用心思考在實(shí)習(xí)時(shí)與課上老師所授知識(shí)要點(diǎn)相結(jié)合，那么實(shí)習(xí)課就不用擔(dān)心了。許多同學(xué)炒菜主要是火候、掌握調(diào)味和勺功技法、刀工技法的原因?qū)е虏穗鹊馁|(zhì)量不高。但我相信這些時(shí)間一長(zhǎng)自然而然就會(huì)了，俗話說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難，自己時(shí)刻保持良好的心態(tài)，養(yǎng)成好習(xí)慣從小事做起，從身邊點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，那么你就是慢慢的向成功靠近。

　　有時(shí)看到老師雕的花卉和動(dòng)物等各種新奇的雕刻作品，老師和師兄雕的栩栩如生，活靈活現(xiàn)，剛開(kāi)始的時(shí)候我非常羨慕，下決心要成為雕刻能手。私下買了蘿卜自己練了下，但覺(jué)得并不是那么簡(jiǎn)單，老師也曾說(shuō)過(guò)雕刻需要耐心、細(xì)心、毅力，加強(qiáng)練習(xí)就能熟能生巧。

　　所以，對(duì)于90后的我們。要虛心、努力、吃苦耐勞，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，講究衛(wèi)生，做事善于思考。做一個(gè)在校受老師喜歡，社會(huì)上更受領(lǐng)導(dǎo)喜歡的專業(yè)廚師。