為進一步促進學校教學工作的規(guī)范化、標準化，全面提高廣大教師的教學水平，不斷提高學生的專業(yè)技能和綜合素質，4月19日，我校東盟校區(qū)順利舉辦教學質量活動月暨北京冬奧會餐飲服務團隊經驗分享會，我校邀請了東盟經濟開發(fā)區(qū)人社局副局長周川翔、人社局黨支部黨務專員唐年歡、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長曾大文及秘書長吳東棟、元老級注冊中國烹飪大師何逸奎、廣西名廚委員會主席閉思維出席本次活動。

廣西華南烹飪技工學校北京冬奧餐飲服務團是廣西唯一一支為冬奧會、冬殘會后廚餐飲服務的隊伍。熱烈歡迎北京冬奧會師生們的凱旋歸來，在此次活動的開場我校精心準備了隆重的歡迎儀式，北京冬奧會餐飲服務團的師生們身著冬奧會專屬廚師紀念服在全體師生的矚目下走過紅毯，向老師和同學們展現(xiàn)自己的榮譽，分享回歸校園的喜悅。

伴隨著莊嚴的國歌聲，此次活動正式拉開了帷幕，東盟經濟開發(fā)區(qū)人社局副局長周川翔發(fā)表了重要講話，他表示深感榮幸受邀參與我校此次活動，見證了華南烹飪北京冬奧會餐飲服務團回歸的榮譽時刻，同時對我校的教學質量的提升和建設給出了實質性的建議和意見，并希望我校發(fā)展能夠更上新臺階，為國家職業(yè)教育的發(fā)展繼續(xù)作出貢獻，為社會培育更多技能型人才。

在各位到場嘉賓的陸續(xù)致辭祝福下迎來了激動人心的冬奧會餐飲服務團表彰環(huán)節(jié)，服務團一共60名學子，他們滿懷驕傲與喜悅在全體師生的鼓掌下莊嚴登臺，受邀嘉賓及校領導們依次給他們帶上了屬于他們的北京冬奧組委會特贈的紀念章，每個紀念章都是獨一無二的，刻有學子的專屬名字，這是北京冬奧會對他們辛苦付出的認可，同時也是一種特殊的榮譽表彰。

三年制金典總廚8班夏益衛(wèi)同學作為冬奧餐飲服務團的學生代表發(fā)言，他表示餐飲服務期間，作為華南學子，始終謹記學校教誨，秉持著高度的責任感與使命感，齊心協(xié)力，團結友愛，克服了疫情風險、天氣寒冷和工作強度大等各方面困難，以專業(yè)的技術，飽滿的狀態(tài)投入在各個工作崗位之中，努力向世界展現(xiàn)華南烹飪學子積極向上的風采。

三年制粵菜大廚1907班莫強基同學作為冬奧餐飲服務團的學生代表發(fā)言，他表示非常感謝學校為他們提供這次與國際接軌，展現(xiàn)自我的平臺，正是因為平日里老師們在課堂上的耐心講解和實訓操作，才使得他們取得今天的成績，在今后的道路上將繼續(xù)努力，向社會證明，他們是朝氣蓬勃的一代，更是有理想、有責任心的一代。

兩位冬奧餐飲服務團的代表學子的肺腑發(fā)言贏得了在場師生們的熱烈鼓掌，隨后校領導為60名服務團學子頒發(fā)了以校之名的榮譽證書，也是為了激勵鼓舞華南學子們向服務團學子們看齊，奮發(fā)學習，提升技藝，在未來能夠成為一名優(yōu)秀的廚師。

北京冬奧餐飲服務團帶隊教師趙龍發(fā)表講話，他表示非常感謝學校的信任，讓他帶領60名學子一起完成了此次冬奧會服務行動，在冬奧村服務的近五個月期間，他和學子們風雨同舟，共同度過了許多困難，完成一個個艱巨的任務，學子們也不負眾望，以出色的表現(xiàn)完成了在北京冬奧會的全部餐飲服務工作，看到學子們一點一滴的成長，他表示非常感動和為學子感到自豪。

北京冬奧餐飲服務團技術指導許東平大師發(fā)表講話，他表示非常榮幸和高興能夠作為技術指導和趙龍老師帶領60名華南學子光榮完成此次冬奧會服務行動，在服務期間，華南學子年紀輕輕就表現(xiàn)出驚人的毅力和努力好學的青春面貌讓他十分滿意和刮目相看，學子們不僅虛心求教，而且上手非�？欤�這都是基于在校時受到的良好技能和素質訓練，并鼓勵學子們再接再厲，以此次冬奧之行為契機，積極向上，認真磨練，未來為國家和社會貢獻更多的力量。

隨后，我校為趙龍老師頒發(fā)了“優(yōu)秀帶隊教師”榮譽證書，為許東平大師頒發(fā)“廣西華南烹飪技工學校客座講師”聘書，許東平大師的加入給我校教師團隊增添新力量，在今后共同培育更多的烹飪技能人才。

活動結束之際，由我校校長閆冠英發(fā)言總結，他表示良好的教學習慣是教師專業(yè)素質的一部分，“讓質量作為衡量一切的標桿”，未來華南烹飪將繼續(xù)積極響應國家號召，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為崇高使命，以發(fā)展壯大職業(yè)教育為己任，在辦學道路上深化教育改革，注重師資力量建設，努力提升教學品質，為社會培養(yǎng)更多出色的烹飪技術技能人才，為國家貢獻華南烹飪的青春力量。

活動至此結束，微光成炬，慨然以赴；冬奧之約，終有回甘；以烹育人，飪中道遠；技能青春，永不落幕。在這一舉世矚目的體育盛事舉辦期間，每一位華南學子以認真嚴謹的態(tài)度和專業(yè)周到的服務表現(xiàn)了積極向上的精神面貌，書寫下了可貴的“冬奧時光”，也給華南烹飪的歷史版圖留下了濃墨重彩的一筆。未來，讓我們共同期待華南烹飪創(chuàng)造更多的精彩。